Suite au vote que j’avais proposé sur la page Facebook de la collection, ce sont les couteaux régionaux qui vont être mis à l’honneur cette semaine. Pour commencer, je vous propose le Nogentais. Il s’agit à proprement parler d’un couteau néo-régional puisqu’il a été crée récemment pour mettre en valeur le savoir-faire coutelier du bassin … Lire la suite Le Nogentais